作为我们日常饮食中不可或缺的一部分，五谷杂粮的营养价值不言而喻。它不仅可以提供人体所需的各种营养元素，还能保护身体健康，预防各种疾病。在本文中，我们将了解五谷杂粮的营养价值以及几种简单易做的五谷杂粮做法。
五谷杂粮的营养价值
五谷杂粮中包括大米、小麦、玉米、高粱等多种粮食。这些粮食具有丰富的营养价值，是人体所需各种营养素的主要来源之一。
其中，大米富含碳水化合物、维生素B1、B2、B3、蛋白质等，是人们日常饮食中的主要能量来源。小麦中含有大量膳食纤维、钙、铁等，可以帮助调节肠道功能、预防贫血等。玉米则富含叶酸、维生素B1、B2、C等，对保护视力、增加人体免疫力等方面都有很好的功效。高粱中含有大量蛋白质、矿物质、维生素等，可以帮助增强体力、促进消化等。
五谷杂粮对健康的益处
五谷杂粮含有大量膳食纤维，这种物质可以帮助人体调节肠道功能、预防便秘等，对身体健康非常有益。同时，五谷杂粮中还含有多种维生素、矿物质等营养元素，能够帮助身体健康、预防疾病。
五谷杂粮做法
多种五谷杂粮搭配烹饪，可以制作出很多美味又健康的菜肴。以下是几种简单易做的五谷杂粮做法：
1.五谷杂粮粥
将大米、玉米、高粱等五谷杂粮混合煮粥，口感清香可口，对于肠胃虚弱、容易胃寒者有极大的帮助。
2.五谷杂粮蔬菜汤
将大米、小麦、高粱等五谷杂粮煮熟，与蔬菜一同炖煮制成的汤，味道鲜美营养丰富。
3.五谷杂粮糯米饭
制作糯米饭时，可以在大米中添加少量小麦、高粱等五谷杂粮，让糯米饭更加营养丰富。
4.五谷杂粮面条
将小麦、高粱等五谷杂粮用水和面，制成面条煮熟，可以享受美食的同时吸收大量营养。
结语
五谷杂粮是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它可以提供人体所需的各种营养元素，还能保护身体健康，预防各种疾病。通过多种五谷杂粮的搭配制作，我们可以轻松获得美味又健康的食物，促进身体健康。
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