作为一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，黑鱼仔备受人们的青睐。那么，黑鱼仔吃有什么营养呢？本文将为大家介绍一下。
黑鱼仔，又称西太岛鱼，是一种生长在温暖海域的海鱼。它属于沙丁鱼科，具有高蛋白、低脂肪、高营养的特点，因此是海产品中的佳品。下面，我们来一探究竟。
1. 丰富的维生素
黑鱼仔中含有丰富的维生素，其中以维生素A、D、E含量最高。维生素A能够保护视力、提高免疫力，防止皮肤老化；维生素D可以帮助钙的吸收与利用，增强骨骼硬度，改善佝偻病；维生素E则具有很强的抗氧化能力，可以防止细胞老化。
2. 丰富的矿物质
黑鱼仔肉含有的矿物质也十分丰富，其中以钙的含量最高。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，能够保持骨密度和骨质强度，预防骨质疏松。此外，黑鱼仔中含有的锌、铁等矿物质，也有利于人体健康。
3. 高蛋白低脂肪
黑鱼仔是一种高蛋白、低脂肪的食品，100克黑鱼仔中蛋白质的含量可以达到17.6克，脂肪含量却只有1.1克左右。这使得黑鱼仔成为了很多减肥者的首选美食，同时也适合需要高蛋白低脂肪饮食的人。
4. 对宝宝成长有益
黑鱼仔中含有大量的DHA和EPA，它们是人体内必需的多不饱和脂肪酸，具有促进智力发育和视力发育的作用。因此，黑鱼仔也是宝宝成长中的营养佳品。
以上就是黑鱼仔吃有什么营养的介绍。虽然黑鱼仔营养丰富，但也有一些注意事项。例如，在选择黑鱼仔时，一定要选择新鲜的，避免因贮存不当而导致食品污染。此外，黑鱼仔中含有鱼鳞、鱼鳍等硬物，吃的时候要小心。
综上所述，黑鱼仔是一种营养丰富、口感鲜美的食品，它的营养不仅适合一般人食用，而且对宝宝成长和发育也有极大的好处，但在食用时还是要注意一些事项，健康饮食，从此健康生活！
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