山楂糕是一种传统的中国点心，其口感酸甜可口，深受大众喜爱。在糯米饭中加入山楂糕，不仅可以增添味道，还具有美容养颜的功效。下面，我们就来介绍一下山楂糕蒸糯米饭的做法。
材料：
糯米500克
山楂糕300克
草莓适量
步骤：
1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡3小时，待其充分吸水；
2.将山楂糕切成小块备用；
3.糯米蒸锅内放入适量清水，将腌制好的糯米倒入蒸锅内，大火蒸15分钟；
4.蒸好的糯米取出，用大勺拌匀；
5.把切好的山楂糕均匀地放在糯米上面，用勺子稍微压实；
6.再次倒入适量清水，糯米和山楂糕的比例为1:1.5；
7.盖上蒸锅盖，用大火蒸10分钟；
8.将草莓洗净备用；
9.取出蒸好的山楂糕蒸糯米饭，摆上草莓即可享用。
小贴士：
1.糯米不宜过多，否则口感会过粘；
2.山楂糕要切成小块，否则容易熟透融化；
3.草莓可以根据个人口味加入，也可以换成其他水果；
4.最好使用竹制蒸锅，避免使用铝制蒸锅，以免金属离子对食物造成伤害。
以上就是山楂糕蒸糯米饭的做法，大家可以尝试一下。这道美食不仅美味可口，而且还具有美容养颜的功效，可谓是美食与美容兼得的佳品。
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