桃酥是一种香酥可口的传统糕点，以其松脆不油腻的口感和丰富的营养成分而深受人们喜爱。那么，桃酥有哪些营养成分呢？
1. 糯米
桃酥的主要原料之一是糯米，糯米是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素的粮食。其中，糯米中蛋白质的含量较高，同时糯米也是一种低脂肪、低胆固醇的食物，有助于维持人体的健康。
2. 桃仁
桃酥的另一个主要原料是桃仁，桃仁是一种富含不饱和脂肪酸和维生素E的坚果类食物。不饱和脂肪酸是可促进脂肪代谢和细胞新陈代谢的重要营养素，而维生素E则是一种具有抗氧化作用的营养物质，能够保护人体细胞免受自由基侵害。
3. 糖
桃酥甜而不腻，甜味的源头之一就是糖。糖是一种碳水化合物，是人体必需的营养物质之一，可以提供能量和维持人体新陈代谢。需要注意的是，过量的糖分摄入容易造成肥胖、糖尿病等健康问题，因此适量摄入糖类食品是非常重要的。
4. 明胶
桃酥中添加的明胶是一种蛋白质物质，具有增加糕点的口感和凝固作用。明胶是由动物骨骼、皮肤和结缔组织制成，呈无色透明的胶状物质。虽然明胶不是人体必需的营养物质，但在烹饪和食品加工中广泛使用。
总结
桃酥作为一种传统的食品，在口感和营养方面都有着独特的优势。桃酥中含有糯米、桃仁、糖和明胶等多种营养成分，适量食用不仅能够增加人体所需营养，也十分美味可口。需要注意的是，过量食用桃酥等甜食可能对健康造成负面影响，因此适量食用才是明智之举。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫