肿瘤病人营养是指在癌症治疗过程中，为了维持身体健康和治疗效果，需要特别关注的饮食营养问题。癌症患者的身体抵抗力和免疫力都较弱，往往容易出现身体虚弱、食欲不振、营养不良等情况。因此，特别需要注意营养摄入和饮食习惯的调整，以缓解治疗中的不良反应，并促进健康恢复。
在肿瘤病人的饮食中至关重要，可以通过摄入食物来保证身体所需要的营养成分。据研究表明，肿瘤病人的饮食需要增加富含维生素C、蛋白质、钙、铁、锌等营养素的食物。此外，合理适量的脂肪、碳水化合物的摄入也是必要的。
维生素C是一种天然的抗氧化剂，可以提高患者的免疫力，帮助身体更好地应对癌症治疗带来的不良反应。维C含量丰富的食物包括柑橘类、草莓、菠菜等。
蛋白质是人体构成肌肉、骨骼的主要原料，对于肿瘤病人来说，蛋白质缺乏会导致肌肉流失、容易疲劳等身体状况的恶化。含有蛋白质丰富的食品如鱼、肉、蛋、豆类等，可以加入到肿瘤病人的饮食中。
钙、铁、锌等矿物质可以满足人体正常生长发育和代谢的要求，同时也可以增强抵抗疾病的能力。建议肿瘤病人摄入含有丰富矿物质的食品，例如奶制品、绿叶蔬菜、海产品等。
在日常饮食中，肿瘤病人还需要注意少量多餐、多种搭配、清淡易消化的原则。多吃些清淡、高营养、易消化的食品，少吃辛辣、油腻食物，避免食疗误区。
此外，肿瘤病人在饮食中还需要注意以下几点：避免空腹进食，控制饮食量，多喝水，注意食物清洗卫生等。
总之，肿瘤病人营养是癌症治疗中不可忽视的一个环节。通过合理膳食和营养饮食的协调，可以增强身体的免疫力和抵抗力，帮助患者更好地度过治疗期，恢复健康。
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