虾菇肉是一道美味的家常菜，口感鲜美、营养丰富，深受大众喜爱。今天，我们就来分享一下虾菇肉的做法。
材料：
鲜虾仁：200克
木耳：适量
鲜香菇：适量
瘦猪肉：适量
葱姜蒜：适量
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
白糖：适量
食用油：适量
步骤：
1. 首先将鲜虾仁剥壳，去除虾线，洗净后用盐和料酒腌制15分钟。
2. 洗净木耳和鲜香菇，用开水焯一下，备用。
3. 瘦猪肉洗净，切成小块，用盐、料酒和生抽腌制15分钟。
4. 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
5. 将腌制好的瘦猪肉倒入锅中，煸炒至肉变色。
6. 将焯好的木耳、鲜香菇加入锅中，煸炒均匀。
7. 最后，将腌制好的鲜虾仁加入锅中，继续煸炒均匀。
8. 最后，加入适量生抽、盐和白糖，煸炒均匀即可出锅。
小贴士：
1. 煸炒时火力要大，这样才能保持食材的新鲜和营养。
2. 煮饭时可以多放一些水，让饭变得更加香软。
3. 瘦猪肉腌制的时间要足够，这样可以让猪肉更加入味。
4. 如果家中有些不喜欢虾味的人，可以将虾换成鸡肉或者牛肉。
虾菇肉虽然看起来简单，但是其中的食材却非常丰富营养，是一道非常适合家庭食用的美食。希望大家能够尝试一下这道菜品，享受美食的同时也能够锻炼自己的厨艺。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫