家常美味生抽鸡脚的做法
生抽鸡脚
生抽鸡脚是一道常见的菜品，尤其适合在冬天的时候食用。鸡脚富含胶质和蛋白质，能够滋润肌肤，帮助保持皮肤的弹性，而且，鸡脚还具有润肺、强筋骨的功效。
下面，我将分享一道简单易做、美味可口的生抽鸡脚的做法，让你在家中也能够享受到美味的口感。
材料：
1.鸡脚：500克；
2.生姜：适量；
3.葱：适量；
4.大蒜：适量；
5.生抽：适量；
6.料酒：适量；
7.盐：适量。
步骤：
1.将鸡脚洗净后，放入锅中，倒入适量的水，加入几片姜、小葱和料酒，大火烧开后，转为小火煮20分钟左右，直到鸡脚变得软烂，再捞出沥干备用。
2.将大蒜剁碎，姜切成丝，葱切成段。
3.热锅凉油，倒入葱姜蒜，炒出香味后，倒入鸡脚，翻炒均匀。
4.倒入适量的生抽，再加一点盐，继续翻炒，直到鸡脚上色。
5.最后加入适量的清水，炖煮10分钟左右，让汤汁渗透到鸡脚里。
6.起锅前可根据个人口味再加一些葱花提味。
贴士：
1.煮鸡脚的时候，可以加入一些醋，这样可以帮助鸡脚更好地软化，也能够帮助排除鸡脚的腥味。
2.炒鸡脚的时候，要注意火候，以免炒糊。
3.可以根据个人口味，适当添加一些辣椒等调料，增添口感。
总结：
生抽鸡脚是一道色香味俱佳、营养丰富的美食，无论是冬天还是夏天，都是非常适合的美食。此外，鸡脚还富含胶原蛋白，对于美容养颜也有很好的作用。希望大家在家中也能够尝试着做一下这道美食，享受美味的同时保健身体。
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