野菊花汤是一道鲜美可口、清香扑鼻的汤品，大家不妨试试做一做。此汤品不仅简单易制，而且营养丰富，有着清热解毒、安神助眠等多种功效，是夏季清凉开胃的佳品。接下来，我们一起来学习一下野菊花汤的制作方法吧。
所需材料：
1.野菊花100克；
2.瘦肉200克；
3.姜片、葱段适量；
4.清水适量。
制作步骤：
1.将野菊花洗净，轻轻晾干；
2.将瘦肉切成小块，放入开水中焯水；
3.去掉焯水后的肉的表面沫子，放入锅中加入适量清水；
4.放入姜片、葱段，开大火煮沸；
5.将野菊花放入锅中，用文火煮1个小时；
6.最后撇去浮沫，加入适量盐和味精，即可出锅。
温馨提示：
1.野菊花的选择要注意，最好选择新鲜的、没有受污染的野菊花；
2.野菊花不能多放，否则会破坏汤的味道；
3.做野菊花汤时，建议搭配姜片和葱段，使汤更加的鲜美可口；
4.煮的时间不宜过长，否则会影响肉的口感和汤的味道。
野菊花汤营养价值：
1.野菊花所含的挥发油具有清热解毒的作用，能够促进血液循环，有利于缓解高血压、心脏病、贫血等症状；
2.野菊花还含有丰富的维生素C等多种维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力，增强抗病能力；
3.瘦肉中含有大量的蛋白质、铁等营养物质，有助于增强体质，促进肌肉的生长发育；
4.野菊花汤还具有安神助眠、清热去火等功效。
总之，野菊花汤是一道好吃又有营养的汤品，大家可以尝试着自己做一做，享受这种美味。制作野菊花汤的过程中，要注意卫生、注意卫生，做好食材的清洗消毒，确保食品安全，让大家吃得放心、吃得健康。
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