作为一种富含营养的海鲜，鲜贝不仅口感鲜美，更因其营养成分而备受消费者喜爱。那么，鲜贝的营养成分都有哪些呢？就让我们一起来了解吧！
1. 蛋白质
鲜贝是一种高蛋白质的食品，每100克鲜贝的蛋白质含量通常在15克左右。这些蛋白质可以为身体提供能量，同时也是细胞组成和修复的重要材料。
2. 钾
钾是人体内的电解质之一，能够维持心脏和神经的正常功能。鲜贝中富含大量的钾元素，每100克的含量可以达到360毫克左右，是钾的不错来源。
3. 镁
另一个在鲜贝中非常丰富的元素是镁。镁可以促进骨骼和牙齿的生长，也对心脏和神经系统的健康有着重要的影响。每100克鲜贝中的镁含量大约为50毫克左右。
4. 维生素B12
维生素B12在人体内起到了许多关键的作用，包括细胞组成和能量代谢。每100克的鲜贝中，含有1.8微克的维生素B12，足以满足每天所需的摄入量。
5. 铁
铁是血红蛋白和肌红蛋白的关键组成成分，能够在体内运输氧气。鲜贝就是一种非常好的铁来源，因为每100克鲜贝中的铁含量可以达到6毫克左右。
6. 胆固醇
虽然鲜贝富含许多重要的元素，但其含有的胆固醇却要小心谨慎。每100克鲜贝所含胆固醇的量也比较高，可以达到63毫克。因此，高胆固醇的患者应当适量食用。
总之，鲜贝营养成分丰富，是健康饮食的不错选择。在享受美味的同时，我们也能够摄入身体所需的各种营养元素。
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