草莓是夏季一种非常受欢迎的水果，不仅味道鲜美、清凉解暑，更是营养丰富。本文将为大家介绍草莓的营养成份及其益处。
一、草莓的营养成份
1.碳水化合物：草莓中含有29%的碳水化合物，主要成分为葡萄糖、果糖和蔗糖等。
2.蛋白质：草莓中含有1%的蛋白质，虽然比例较低，但其中的氨基酸成分非常优秀。
3.脂肪：草莓中含有0.3%的脂肪，几乎可以忽略不计。
4.维生素：草莓中的维生素含量非常丰富，其中最具代表性的是维生素C。每100克草莓中含有54毫克的维生素C，相当于一个橙子的量。
5.矿物质：草莓中富含钾、钙、镁等矿物质。
6.膳食纤维：草莓含有2克以上的膳食纤维，具有促进肠道蠕动、预防便秘的作用。
二、草莓的益处
1.增强免疫力：草莓中的维生素C含量非常高，而维生素C是我们人体免疫系统中的必需品。每天吃上一些草莓，可以帮助我们增强免疫力，减少感冒发生的概率。
2.预防癌症：草莓含有一种叫做花青素的成分，它有很好的抗氧化作用，可以有效地预防癌症的发生。
3.保护心血管：草莓中的抗氧化物质和膳食纤维等成分，可以促进血管舒张，降低血液黏稠度，从而有效地保护心血管健康。
4.改善视力：草莓含有丰富的维生素A和维生素C，可以帮助我们改善视力，减轻视觉疲劳。
5.预防贫血：草莓中的维生素C可以促进铁的吸收，从而预防贫血的发生，同时草莓中的维生素B12也能够促进红细胞的生产。
总之，草莓除了美味之外，还是一种营养丰富的水果。每天适量食用草莓，可以帮助我们增强免疫力、预防癌症、保护心血管、改善视力等等，不妨尝试一下。
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