虾仁烧菠菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合家庭晚餐或宴客用餐。虾仁富含优质蛋白质和丰富的营养元素，菠菜则是一种富含纤维素、矿物质和维生素的蔬菜，二者搭配在一起，不仅口感鲜美，而且能够满足人体对营养的需求。
以下是制作步骤：
材料：
1.大虾仁200克
2.鲜菠菜适量
3.葱姜蒜适量
4.盐、鸡精适量
5.料酒、老抽适量
6.清水适量
步骤：
1.虾仁洗净，除去虾线，用清水泡上10分钟；
2.鲜菠菜摘去老叶，洗净后切段备用；
3.葱姜蒜洗净切末；
4.平底锅放入适量食用油，烧至6成热，放入蒜末、姜末、葱末炒香；
5.放入虾仁煸炒，倒入适量料酒提味；
6.加入适量清水，大火烧开后改小火煮5-7分钟，让虾仁煮熟；
7.然后放入适量老抽、盐和鸡精煮一会儿；
8.最后放入菠菜，翻炒几下即可。
小贴士：
1.虾仁烧菠菜的关键是不要过度烹饪，以免影响口感和营养价值；
2.菠菜在烹饪前要先焯水，去除草酸和杂质；
3.虾仁要在清水中泡一会儿，这样能让虾仁口感更加鲜美。
虾仁烧菠菜不仅美味可口，而且营养丰富。虾仁中富含优质蛋白质和丰富的营养元素，菠菜则是一种富含纤维素、矿物质和维生素的蔬菜，二者搭配在一起不仅味道更佳，而且能够满足人体对营养的需求。大家可以尝试一下这道美味又营养的家常菜！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫