冬瓜鸡汤是一道清热解暑的汤品，夏天喝起来非常适合。冬瓜具有清热解暑、利水消肿的功效，而鸡肉则营养丰富，含有大量的蛋白质和氨基酸，能够补充体力，增强人体免疫力。下面就来介绍一下夏天冬瓜鸡汤的做法。
1. 准备材料
需要准备的材料包括：冬瓜、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、盐和清水。
2. 切材料
将冬瓜去皮去瓤，切成小块。鸡肉切成适当大小的块。枸杞洗净备用。红枣去核。姜片切成薄片。
3. 煮汤
将鸡肉洗净，放入炖盅中，加入清水，水量以没过鸡肉为宜。加入姜片，盖上盖子，用大火烧开。然后转小火炖煮30分钟。
4. 加入其他材料
在炖煮的30分钟后，将冬瓜、枸杞、红枣一起加入。再盖上盖子，继续用小火炖煮30分钟。
5. 调味
最后加入适量的盐调味即可。如果喜欢汤品鲜美可口，也可加入少许的鸡精来提鲜。
6. 出锅
炖煮完成后，将汤品倒入碗中即可。
小贴士：
1. 冬瓜鸡汤的烹饪时间要充分，以保证汤品的鲜美。
2. 如果宝宝也要品尝这道冬瓜鸡汤，可以将姜片去掉，煮出的汤品更加清淡。
3. 如果怕鸡肉有腥味，可以在煮鸡肉前用盐或酒腌制一下。
4. 冬瓜鸡汤可以根据自己的口味进行变化，比如加入菇类等食材，可以起到丰富口感的作用。
总之，夏天喝一碗冬瓜鸡汤，不仅能够去暑降温，还具有美容养颜的功效，非常适合女性朋友。大家可以尝试一下这道汤品，相信一定会喜欢上它的清香味道。
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