五花肉烧花菜，美味又健康的家常菜
五花肉烧花菜
介绍：
五花肉是很多人非常喜欢的肉类食材，而花菜则是常见的一种蔬菜，两者搭配起来，口感和营养都十分出色。今天我就来分享一下如何制作美味又健康的五花肉烧花菜。
原料：
五花肉、花菜、姜、蒜、酱油、盐、糖、料酒、油、水淀粉
制作过程：
1. 首先要将五花肉切成块，放入开水中煮5分钟，捞出后冲洗干净备用。
2. 将花菜掰成小朵，放入锅中焯水一分钟，捞出后沥干备用。
3. 炒锅中热油，加入姜蒜爆香，然后放入五花肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、盐、糖，再倒入适量的水烧开，放入焯水好的花菜，炖煮5分钟。
5. 最后勾芡即可，用水淀粉勾芡即可。
小贴士：
1. 切五花肉的时候不要切得太大，这样会影响煮熟的时间。
2. 焯水花菜的时间一定要掌握好，不要焯太长时间，否则就会变得烂烂的。
3. 在炒五花肉时，可以根据个人口味加入一些调料，比如花椒、干辣椒等。
4. 在勾芡的时候，可以根据个人喜好的浓稠度来加入适量的水淀粉。
总结：
五花肉烧花菜是一道美味又健康的家常菜，色香味俱佳，而且非常简单易学。在制作的过程中，我们可以根据个人口味加入一些调料和香料，让味道更加丰富。如果你还没试过这道菜品，那就快来试一试吧！
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