营养是孩子健康成长不可或缺的因素。在23个月的宝宝成长阶段，不仅需要注意食物的种类和数量，还需要考虑一些细节问题，比如食物的口感、颜色和香味等。下面我们来看看23个月宝宝营养食谱。
早餐
早餐是一天三餐中最重要的一餐。对于23个月大的宝宝来说，早餐可以选择以下几种食谱。
1.鸡蛋羹
将一个鸡蛋打匀后加入适量清水，搅拌均匀后入锅蒸熟即可。鸡蛋羹香浓软糯，营养丰富。
2.小米粥
将适量小米用清水浸泡后放入煮锅中，煮沸后调小火继续煮10-15分钟即可。小米粥清淡可口，有利于宝宝的消化和吸收。
3.吐司配奶酪
将吐司切成小块，加入适量奶酪。这种早餐不仅可以满足宝宝的口感需求，还含有较高的蛋白质和钙质，有益于宝宝的发育。
午餐
午餐是一天的能量来源。下面是几款适合23个月宝宝的午餐食谱。
1.胡萝卜汤面条
将切好的胡萝卜和面条一同放入煮锅中，煮沸后调小火，煮至面条熟透即可。这款午餐既美味又健康，胡萝卜汤中的β胡萝卜素有助于提高宝宝免疫力。
2.糖醋排骨
将排骨焯水后沥干，用姜片轻轻拍打，入锅煎至两面金黄。加入适量醋和糖，继续翻炒至酱汁浓稠即可。这款午餐不仅富含蛋白质，还含有糖类和维生素，有助于宝宝增强体力和免疫力。
3.蒸鲈鱼配土豆泥
将鲈鱼放入蒸锅中，撒上姜丝和葱丝，蒸熟后食用。土豆泥可以将土豆煮熟后压成泥。这种午餐不仅营养丰富，还含有优质蛋白质和微量元素，对宝宝的成长发育有很大的帮助。
晚餐
晚餐的营养需要丰富而又易于消化吸收。以下是几种适合23个月宝宝的晚餐食谱。
1.海鲜粥
将海鲜切成小块，放入煮锅中，加上米饭和清水，煮开后转小火继续煮至米饭酥烂即可。这种晚餐含有肉类和米饭的丰富营养，对于宝宝的身体健康有很大的好处。
2.青菜豆腐汤
将豆腐切成小块，青菜切成段，入锅与清水一同煮沸，加入少量盐或鸡精，出锅前撒上少许葱末。这种晚餐色香味俱佳，不仅易于消化，还可以增加宝宝对蔬菜的喜欢程度。
3.火腿蛋炒饭
将鸡蛋打匀，加入葱末、火腿丁和蒜末，炒至熟透后加入米饭继续搅拌均匀即可。这款晚餐由于味道鲜美，很适合宝宝食用。而且，火腿蛋炒饭富含碳水化合物和蛋白质，对宝宝的成长非常有益。
总结
23个月宝宝的营养食谱需要着眼于宝宝的口感、颜色和香味等，同时兼顾营养的均衡。上述的食谱仅供参考，家长们在给宝宝食物的时候也要根据宝宝的日常喜好来做出适当的调整。最后提醒大家，在为宝宝提供食物的过程中，卫生和安全都是不可忽视的重要因素。
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