香菇汤的家常做法，味道浓郁清香，美味又营养
香菇汤，家常做法，营养美食，做法详解
香菇汤是一道简单易做又美味营养的汤品，不论是家庭聚餐还是独自享用，都是非常不错的选择。今天，我就来和大家分享一下自己的家常香菇汤做法。
材料准备：
1、鲜香菇300克
2、瘦肉丝适量
3、生姜适量
4、葱姜蒜适量
5、清水适量
6、盐适量
7、食用油适量
做法步骤：
1、将鲜香菇清洗干净，去掉根部泥土，切成薄片备用。
2、瘦肉切成细丝，加入适量盐，姜末和料酒腌制一会儿，使其更加入味。
3、生姜去皮，切成薄片备用。
4、葱姜蒜切末备用。
5、起锅热油，加入葱姜蒜末炒香，放入腌好的瘦肉丝煸炒至七八成熟。
6、加入清水，将煮沸的水倒入锅中，加入生姜片，把煮好的鲜香菇片放入锅中，继续煮煮10分钟左右，直到汤汁变得浓稠。
7、加适量盐调味即可。出锅前，将香菇汤里的生姜片捞出。
小贴士：
1、鲜香菇的口感更佳，但是干香菇泡软之后也可以做香菇汤，口感稍微有些不同。
2、如果喜欢汤汁更加浓稠的话可以在煮的过程中加入适量的淀粉。
3、如果家中有其他的蔬菜，如土豆，胡萝卜等，也可以根据自己的口味加入。
4、如果要让汤汁更加清爽可以不加入葱姜蒜末，个人觉得有一点味道的话更加入味。
香菇汤是一道非常健康美味的汤品，不仅有助于健康，而且风味浓郁，让人回味无穷。在寒冷的冬季，一碗香菇汤不仅可以温暖身体，还能给你的味蕾带来美好的享受。希望大家都能试一试这个家常做法，走进厨房，享受美食的乐趣。
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