自制地道四川甜酱，味道更纯正！
四川甜酱是川菜中常见的一种调料，口感甜中带点微辣，香气扑鼻。无论是拌凉菜、蘸火锅，还是搭配炒菜，都能带来不同的美味。然而市面上的甜酱常常添加了过多的添加剂，不符合健康饮食的概念。别担心，今天我们来教你制作地道的四川甜酱，让你拥有更健康、更美味的食品。
材料准备：
黑芝麻酱 100克
豆瓣酱 50克
白糖 150克
生抽 2大勺
香油 2小勺
葱姜蒜适量
制作步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 先将黑芝麻酱倒入干净的容器中，用刀切成小块。
3. 加入豆瓣酱，拌匀。
4. 然后加入白糖，用手搓揉均匀，让糖与酱料充分融合。
5. 加入生抽，继续拌匀。
6. 最后加入香油，拌匀备用。
7. 炒香葱姜蒜，放入拌好的酱料中，再继续搅拌均匀。
8. 纯正的四川甜酱就制作完成啦。
小贴士：
1. 在制作过程中，可以根据个人口感适量调整糖、酱油和豆瓣酱的分量，达到自己喜欢的味道。
2. 炒香葱姜蒜的作用是为了给甜酱增加香味，如果不喜欢可以省略。
3. 制作好的甜酱可以保存在密封的容器中，放到阴凉处即可保存很久，方便随时使用。
总结：
自制的四川甜酱，相比市面上的调料更加健康、美味。制作方法简单，材料易得，可以根据个人口味适量调整。如果你是川菜爱好者，不妨试试自己动手制作一份，来一次地道的四川美食之旅。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫