作为人体健康的重要组成部分，营养素在我们的日常饮食中必不可少。那么，生活中哪些营养素是我们必须摄入的呢？这就要介绍一下七大营养素了。
一、碳水化合物
碳水化合物是人体的主要热能源，是获得能量的首选，它能提供运动所需的燃料，维持体温和其他重要生理功能。多数膳食碳水化合物的来源是谷类、蔬果和豆类。
二、蛋白质
蛋白质是人体组织和细胞内重要的结构基质，是建造和修复组织所必需的。食物中蛋白质的主要来源是肉类、鱼类、禽类、豆类和大豆制品等。
三、脂肪
脂肪是人体的重要热能源，同时也是维持身体正常运转的必要物质。人体内的大多数细胞骨架、细胞膜和器官都含有脂质。食品中脂肪的主要来源是动物性油脂和植物性油脂等。
四、维生素
维生素是人体重要的营养素之一，它们是人体维持正常代谢所必需的有机物。主要包括水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素主要来自蔬菜、水果和豆类等；脂溶性维生素主要来自油脂、肉类和动物内脏等。
五、矿物质
矿物质是构成人体必须的无机物，它们在人体的生理功能中扮演着重要角色。主要包括钙、镁、钠、钾、铁等。钙主要来自乳制品、骨头汤等；镁主要来自豆类、坚果、绿叶蔬菜等。
六、纤维素
纤维素在人体内不被消化吸收，可以促进胃肠蠕动，保持便便通畅，从而预防便秘等疾病。食品中富含纤维素的主要来源是水果、蔬菜、全麦面包和谷类等。
七、水
饮水是维持正常生命活动必不可少的，约60%～70%的人体重量为水分。水负责全身循环的作用，参与代谢过程中的溶液化学反应，生理成分输运，同时也是体温调节的重要手段。
以上就是七大营养素的简单介绍，每种营养素在人体内都有着独特的功能，都是人体所必需的。在饮食中要合理搭配各种营养素，保证人体健康运作。同时，别忘了坚持适量运动，提升身体素质，享受健康生活吧！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫