蟹米粥是一道美味营养的粥品，由于适合各个年龄段的人食用，而备受喜爱。下面就来介绍一下如何制作蟹米粥。
一，准备材料
蟹米粥的制作需要的主要材料是米和蟹肉，此外，还需要葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精等调料。
二，清洗处理
先将米淘洗干净，水洗几遍，直到水变清为止。蟹肉洗净后用清水浸泡一小时，取出后剁成蟹肉末备用。葱切成小段，姜切成片备用。
三，煮粥
用煮粥的锅，先将米加入，加水煮沸后，转小火慢煮，约煮20分钟左右，米粒开始烂糊时，加入适量的蟹肉末，同时放入葱姜，并加少许的油，再煮15分钟左右即可。
四，调味
在煮粥的过程中，可以根据个人口味加入鸡精、盐、胡椒粉等调料。
五，装盘
将煮好的蟹米粥装入碗中，上面撒上一些葱花，再放入适量的姜丝和胡椒粉。
最后，一碗美味可口的蟹米粥就做好了，食用时，可以搭配一些小菜或者饼干面包一起食用，营养丰富，健康美味。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫