羊杂汤白色的做法，美味又营养
羊杂汤
羊杂汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，适合广大人群食用，尤其是在寒冷冬季，食用一碗热气腾腾的羊杂汤，可以温暖身体，增强免疫力。
下面为大家介绍羊杂汤白色的做法，让大家轻松在家里制作出美味的羊杂汤。
材料：
羊肺200克、羊肚200克、羊肝200克、羊腰子200克、羊骨头500克、生姜20克、大葱1根、料酒50毫升、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。
步骤：
1. 羊杂部位购买后，清理干净，将羊肺、羊肚、羊肝、羊腰子都切成块状备用。
2. 羊骨头放入清水中焯水去腥，捞出沥干备用。
3. 生姜切成片，大葱切成段，备用。
4. 在锅中加入适量清水，放入焯过水后的羊骨头，加入生姜、大葱、料酒，大火煮沸，撇去浮沫。
5. 加入羊杂块状食材，大火煮沸后，改用小火炖煮1个小时左右。
6. 加入适量盐和胡椒粉调味，再煮10分钟左右。
7. 最后加入适量的香油搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 羊杂部位在购买时，要挑选新鲜而没有异味的。
2. 羊骨头要先焯水去腥。
3. 羊杂汤的炖煮时间要足够，这样才能将羊杂的味道和营养完全释放出来。
4. 羊杂汤可以根据个人口味加入适量的姜片、葱花等配料。
总结：
羊杂汤是一道营养丰富的汤品，具有温暖身体、增强免疫力的作用，适合广大人群食用。制作羊杂汤白色的做法很简单，只需要准备好食材和调料，按照步骤炖制即可。希望大家可以在寒冷的冬季，享受到这道美味可口的羊杂汤。
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