披萨是一道深受人们喜爱的美食，但很多人因为乳糖不耐受或素食主义等原因不能食用奶酪，使得披萨成了他们的禁果。针对这一情况，我们不妨尝试使用其他材料来代替奶酪，打造出一款不同于传统披萨的美味佳肴。
以下是一道披萨不用奶酪的做法：
材料：
– 披萨皮
– 番茄酱
– 橄榄油
– 蘑菇
– 洋葱
– 红椒
– 黑橄榄
– 玉米
– 火腿肠
– 鸡蛋
– 香菜叶
– 盐、黑胡椒适量
步骤：
1. 将披萨皮铺开于烤盘上，均匀涂抹番茄酱。
2. 撒上一层橄榄油，增加香味。
3. 切好洋葱、红椒、蘑菇和黑橄榄，撒在披萨上。
4. 切好火腿肠，铺在披萨上。
5. 打入鸡蛋，放在披萨中央。
6. 撒上一些玉米和香菜叶。
7. 最后，撒上适量的盐和黑胡椒。
8. 将披萨放入已经预热至200℃的烤箱中，烘烤10分钟即可。
这道披萨不用奶酪的做法，不仅不会让你失望，甚至让你欲罢不能。其中，鸡蛋的蛋白可以在烤制过程中凝固成为类奶酪的质地，从而代替奶酪的味道。此外，使用蔬菜、火腿肠、玉米等多种食材，不仅营养均衡，而且口感更为丰富。
总的来说，披萨不用奶酪的做法，不仅适合于乳糖不耐受者和素食主义者，而且对于想尝试新口味的人也是一种不错的选择。不妨试试这道健康美味的披萨吧！
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