作为一名卧床病人，正常的饮食对于身体的恢复和康复起着至关重要的作用。但是，卧床病人对于食物的需求是不同于健康人士的，身体需要的能量和营养摄入量也有所不同。那么，卧床病人应该吃什么才能既有营养，又有助于康复呢？
1.高蛋白食物
卧床病人需要的能量比健康人士更少，但是蛋白质的需求却更高。因为蛋白质是维持肌肉和骨骼的基本元素，卧床病人容易因为缺乏运动而导致肌肉萎缩和骨骼疏松。因此，卧床病人应该多摄入鱼类、鸡蛋、乳制品等高蛋白的食物。
2.易于消化的食物
卧床病人的消化系统可能因为长期缺乏运动而受到影响，导致消化能力下降。因此，卧床病人需要选择容易消化的食物，如煮熟的蔬菜、白米饭、鱼肉肉饼等。
3.富含维生素和矿物质的食物
卧床病人往往需要额外的维生素和矿物质来帮助身体恢复和康复。特别是维生素C、维生素D和钙，卧床病人需要多加关注。这些营养素可以帮助加强免疫系统、促进骨骼健康和身体恢复，因此多吃橙子、黄瓜、芝士、牛奶等富含这些营养素的食物。
4.少盐食物
卧床期间，由于身体的功能受到限制，可能会导致水钠代谢失调，从而加重水肿和高血压等病症。因此，卧床病人应该在饮食中尽量避免过多的盐分。可以选择一些新鲜蔬菜和鲜肉制作的少盐食物，以保证卧床病人的健康。
总之，卧床病人需要选择具有高营养价值和易于消化的食物，保证身体的能量供给和营养摄入。此外，积极进行体位变换和适当的运动也有助于卧床病人的健康恢复。
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