鸡蛋杯是一种小巧玲珑的厨具,形状类似于蛋壳,可以用来做各种美食,如蛋糕、布丁、蒸蛋等。今天,我将为大家介绍用鸡蛋杯的多种做法,让大家尝试不同的美味。
第一种做法:蛋糕
材料:鸡蛋3个、面粉50克、白糖40克、牛奶30毫升、植物油15毫升、泡打粉2克。
步骤:
1.先把鸡蛋打散,加入白糖,搅拌均匀。
2.加入牛奶和植物油,继续搅拌。
3.筛入面粉和泡打粉,搅拌成均匀的面糊。
4.将面糊倒入鸡蛋杯中,放入预热好的烤箱,以180℃烤15分钟。
5.取出蛋糕,用小刀沿边切开,倒出蛋糕即可。
第二种做法:布丁
材料:鸡蛋3个、牛奶200毫升、白糖50克、香草精少许。
步骤:
1.将鸡蛋打散,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。
2.加入香草精,再次搅拌均匀。
3.把布丁液倒入鸡蛋杯中,放入蒸锅中。
4.大火蒸10分钟,小火蒸5分钟。
5.取出鸡蛋杯,放凉后,放入冰箱冷藏2小时以上。
6.取出布丁,用小刀沿边切开,倒出布丁即可。
第三种做法:蒸蛋
材料:鸡蛋3个、盐适量、鸡精适量、清水100毫升。
步骤:
1.将鸡蛋打散,加入盐、鸡精和清水,搅拌均匀。
2.将蛋液倒入鸡蛋杯中,放入蒸锅中。
3.大火蒸10分钟,小火蒸5分钟。
4.取出鸡蛋杯,用小勺舀出蒸蛋即可。
以上三种做法都是用鸡蛋杯来制作的美食,每一种都有其独特的味道和口感。在制作过程中,鸡蛋杯不仅可以起到美观的作用,还可以方便地盛装食物,非常实用。希望大家可以尝试一下,亲手制作出美味佳肴。
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