绿茶饼是一款传统的茶点，以绿茶粉为主要原材料，制作工艺独特，口感清香甜美。今天，小编将为大家介绍外婆家的绿茶饼做法，教大家如何在家里制作美味的绿茶饼。
一、准备原材料
绿茶饼的主要原材料是绿茶粉、面粉、糖和油。我们需要准备好以下食材：
1. 绿茶粉35克
2. 面粉150克
3. 细砂糖50克
4. 食用油30克
5. 水适量
二、制作过程
1. 将绿茶粉、面粉、细砂糖放入一个大碗中，混合均匀。
2. 加入30克食用油，用手将油和面粉混合成脆皮状。
3. 慢慢加入适量的水搓成面团，注意不要加太多水。
4. 将面团盖上保鲜膜，放置在室温下静置20分钟。
5. 将面团擀成0.6厘米厚度的饼状，用饼干模具将面团压出饼干形状，放在烤盘上。
6. 利用烤箱，将绿茶饼放入已经预热至160℃的烤箱，烤20分钟至表面呈现出金黄色。
7. 取出绿茶饼，放置在凉架上放凉即可食用。
三、小贴士
1. 制作面团时不要加太多水，否则会影响饼干的口感。
2. 烤盘要预先抹上一层薄油，这样可以更好地保证绿茶饼不会沾锅。
3. 烤箱温度不要过高，否则会导致绿茶饼烤焦。
4. 绿茶饼烤好后要尽快取出，否则会在烤盘上粘住。
四、总结
绿茶饼是一款充满绿茶香味的美味点心。在家里制作绿茶饼并不难，只需要准备好所需食材，按照上述步骤操作，就可以轻松制作出美味的绿茶饼。希望大家可以动手尝试，享受自制美味的同时，也感受到绿茶的独特魅力。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫