万年青做法延年益寿的好方法
万年青是一种传统中药材，也是一种食用植物，其含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助人们延缓衰老，增强免疫力，有益于人体健康。下面我们就来介绍一下万年青的做法，让你轻松享受这种健康的植物。
1.万年青炒蛋
将一小把鲜嫩的万年青叶洗净，切成细碎小段备用。两个鸡蛋打散，加入适量盐和味精，搅拌均匀。热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，倒入鸡蛋液，翻炒至八成熟，加入万年青叶翻炒均匀即可。
2.万年青炖鸡汤
将一只土鸡宰杀处理干净，洗净后剁成大块备用。万年青叶洗净后切成细碎小段，葱姜蒜切成末备用。锅内加水煮沸，加入鸡块焯水至去血水，捞出洗净备用。锅内加清水，加入鸡块、葱姜蒜、盐、料酒，用小火慢慢炖煮1小时左右，加入万年青叶，再炖煮30分钟即可。
3.万年青炒白菜
将白菜洗净切成大块，万年青叶洗净切成细碎小段，葱姜蒜切成末备用。锅内加热油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入白菜煸炒，加入盐、料酒、糖、鸡精翻炒均匀，加入万年青叶翻炒均匀即可。
4.万年青炒豆腐
将新鲜豆腐切成小块备用。万年青叶洗净切成细碎小段，葱姜蒜切成末备用。锅内加热油，加入豆腐煎至两面金黄，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、万年青叶，翻炒均匀即可。
除了以上几种万年青的做法，还可以将其干燥后制成万年青茶，具有清热解毒、降血压、养颜美容的作用，也是一种很好的饮品。总之，万年青是一种非常健康的植物，我们可以根据个人口味进行不同的烹饪，让它成为我们餐桌上的美食佳品。
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