菠菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维素等多种营养成分。尝试用烤的方式来做菠菜，既可以保留菠菜的营养成分，又可以让口感更加丰富。下面就来介绍一下萨莉亚烤菠菜的做法。
材料：
菠菜，橄榄油，盐，黑胡椒，磨碎的干辣椒，柠檬汁，蒜泥。
步骤：
1.准备菠菜：将新鲜的菠菜洗净，去除菜梗，只留下叶子部分。
2.调制酱汁：在一个小碗中加入2勺橄榄油，1勺柠檬汁，1勺蒜泥，1/2勺盐，1/2勺黑胡椒，1/2勺磨碎的干辣椒，搅拌均匀，成为烤菠菜的酱汁。
3.烤菠菜：将菠菜放在烤盘上，将酱汁均匀地涂在菠菜上。烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱烤10分钟。
4.拌匀：将烤好的菠菜放入盘中，倒入余下的酱汁，拌匀即可食用。
萨莉亚烤菠菜的特点是口感清新，清爽不腻。烤制的过程将菠菜的水分挥发掉，更是凸显了菠菜的营养美味。同时，酱汁的搭配也是非常关键的，综合了柠檬、蒜泥、辣椒等多种食材，口感鲜美，功能性强。
总之，烤菠菜不仅可以让人们更好地享受菠菜的美味，更是一种健康的食品选择。尝试一下吧！
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