
介绍:
土豆糯米粉是一道美食,其口感糯软,味道鲜美,深受大家的喜爱。今天,我给大家分享一下土豆糯米粉的制作方法。
材料:
土豆、糯米粉、盐、油、水、葱花
步骤:
1. 准备土豆,去皮切块,然后蒸熟。
2. 将蒸熟的土豆压成泥状放到盆中,加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 加入糯米粉,一边搅拌一边加水,搅拌至面团揉成软硬适中的糯米团。
4. 将揉好的糯米团分成小块,搓成长条形。
5. 水烧开后,将糯米条放入锅中,水再次烧开后,糯米条开始浮起来,这时候继续煮一会儿,直到糯米条变软。
6. 用铲子将糯米条捞出,用冷水冲洗。捞出来后,用盐和葱花调味即可。
小贴士:
1. 揉面时,如果感觉松散,可以加一点点糯米粉搓揉。
2. 糯米条煮的时间不同,口感也会不同,可以根据自己的口感喜好来调整煮的时间。
3. 煮糯米条时,水不要太少,否则会沾锅。
总结:
以上是土豆糯米粉的制作方法,喜爱糯米的朋友们可以尝试一下。制作简单,口感鲜美,如果想要口感更好,可以根据自己的口味决定调味料的多少。
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