随着年龄的增长，老年人身体机能逐渐衰退，特别是身体对营养的吸收能力明显减弱，这就要求老年人在饮食上要格外注意，根据老人的营养需求，医学专家们制定了老人的营养标准。本文将详细介绍老人的营养标准和老人饮食中应该注意的事项。
一、老人的营养标准
充足的营养是老人身体健康的基础，尽管老人的身体机能减缓，但是营养的需求并没有减少。老人的营养需求主要涉及到以下方面：
1.能量需求
老人每天的能量需求与年轻人相比略微降低，但是仍需要充足的能量来维持基础代谢和生命活动。一般来说，老人的能量需求为每日100千卡/公斤。
2.蛋白质需求
老人的蛋白质需求只比年轻人略微降低，但是按照体重来衡量，则蛋白质的绝对需求量并没有减少。一般来说，老人的蛋白质需求量为每日1.0克/公斤。
3.脂肪需求
老年人的脂肪需求一般不应低于总能量的20%，过少的脂肪会导致身体中脂溶性维生素的不足，出现健康问题。
4.维生素和矿物质需求
老人的维生素和矿物质需求量并没有明显的下降趋势，部分需要量甚至有所增加。
二、老人饮食应注意的问题
老年人在饮食上应该注意以下几点：
1.少量多餐
老年人的消化功能已经减弱，过多食物会对肠胃产生负担，因此应采取小而频繁的进食方式，每日的饭量不应过大。
2.多样化
老年人的食欲不如年轻人，如果仅仅固定在某一种食物上，则可能会出现不吸收的情况，导致营养不良。因此，老人的饮食应该多样化，包括各种蛋白质、蔬菜、水果、谷物等。
3.少油、少盐
老年人血管已经老化，摄入过多的油脂和盐分可能会对血管造成一定的损害，因此，应该选择少油少盐的饮食方式。
4.注意水分
老年人身体的水分含量较年轻人更少，因此，老年人应该适量地饮水，保持身体的水分平衡。
综上所述，老人的营养标准在日常饮食中非常重要，老年人应该注意自己的营养摄入和饮食习惯。只有保持合理的营养摄入，老年人才能保持健康长寿的状态，享受幸福的晚年生活。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫