对于混鱼这种混杂着多种鱼类的鱼类，很多人都不太了解它的营养价值。那么，混鱼有什么营养呢？下面就为大家详细介绍一下。
1. 蛋白质丰富
混鱼肉质细嫩，口感鲜美，并且富含多种蛋白质，营养价值很高。每100克混鱼中含有蛋白质15.1克左右，尤其是混鱼中的淡水鱼质量更佳，蛋白质含量更高。
2. 脂肪含量适中
混鱼相对来说脂肪含量不算太高，但也并非完全没有脂肪。每100克混鱼的脂肪含量在2克左右，其中还含有不饱和脂肪酸，具有不错的营养价值。
3. 多种微量元素
混鱼中含有丰富的微量元素，如锌、钙、铁等。尤其是铁质含量较高，对于女性来说，经期和孕期可以适当地多吃点混鱼，能够很好地调节身体健康。
4. 烹饪方式多样
混鱼是一种非常适合烹饪的鱼类，可以煎、炸、烤等多种方式，营养价值依然很高。在烹饪混鱼时，可以加入一些蔬菜一起炖煮，这样不仅增加了饭菜的口感，更能够让混鱼的营养价值更好地被身体吸收。
总的来说，混鱼是一种非常适合家庭食用的鱼类。它不仅味道鲜美，营养价值也很高。但是，在选购混鱼时一定要注意，要选择健康、新鲜的鱼类，才能够真正享受到它的美味和营养。
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