在宝宝的成长过程中，营养摄入是非常重要的。一岁时，宝宝已经可以食用多种食物，但是却不能吃得太多或者吃得太少，否则都会对宝宝的健康造成影响。其中，鸡蛋羹是一道非常营养且易于消化的食品，这里将为各位介绍一岁婴儿鸡蛋羹的做法。
材料：
鸡蛋一个、水或者母乳100ml、盐适量。
步骤：
1、将鸡蛋打散，加入适量的水或母乳中，调匀。
2、将混合好的鸡蛋液中加入盐，调匀。
3、将调匀好的鸡蛋液过筛，去除其中的气泡。
4、在锅中加入适量的水，烧开后将火调至中小火，等待水变得平静。
5、将调匀好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌一下，等到鸡蛋羹上面出现泡沫后，立即盖上锅盖，焖3-5分钟。
6、等待鸡蛋羹冷却后，即可给宝宝食用。
小贴士：
1、这道食品不建议加入任何调料，采用单纯的盐进行调味。
2、煮鸡蛋羹不要大火，否则容易糊底。
3、如果宝宝上火或者消化不良，可以适当减少鸡蛋用量，或者只用蛋黄制作。
总之，鸡蛋羹是一道营养丰富、易于消化的食品。家长们可以根据宝宝的需求进行微调，让宝宝吃得开心、健康！
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