在青春发育期，女孩子的身体正以迅猛的速度发育成熟，这也要求她们对营养的需求更高。适宜的营养摄入不仅有助于女孩子健康成长，还能提高免疫力，降低患病风险。本文将从营养需求、食物选择和营养不足问题三个方面来介绍青春发育期女孩营养。
营养需求
青春发育期的女孩子身体不断发育，对营养摄入需求更高，特别是对蛋白质、钙和铁的需求量更大。
蛋白质是细胞和组织的建造基石，是维持身体结构完整的必要物质。青春发育期需要的蛋白质摄入量每天约为体重的0.8至1克，最好从动物源性食物中摄取，如肉类、鱼类、禽蛋及乳制品等。此外，豆类、坚果、种子及谷类也是蛋白质的良好来源，适当摄入再补充蛋白质饮料，将能更好地满足身体需求。
钙是构成骨骼和牙齿的重要元素，青春发育期的女孩子每天需摄入1000-1300毫克的钙。富含钙质的食物有牛奶和乳制品、鱼类、豆类和坚果。此外，多晒太阳也能有助于钙质的吸收。
铁是构成红色血红蛋白的成分，青春发育期女孩子每天需要18毫克的铁。富铁食物有肉类、动物肝脏、鱼类、豆类和深色蔬菜。同时，摄入含维C的食物（如柑橘类、草莓和番茄）也有助于铁的吸收和利用。
食物选择
在摄取足够的营养素的基础上，女孩子在饮食中也需要充分考虑食物的品质。
首先，坚持有规律、定时吃饭，不要暴饮暴食，尤其是不要过度依赖快餐和垃圾食品。
其次，应该适当增加蔬菜水果的摄入，以增加维生素和矿物质的摄取。建议每天摄入5份蔬菜水果，富含抗氧化剂维生素A、C和E。
此外，饮食中摄入适当的纤维素，有助于预防便秘、肥胖和心血管疾病等。富含纤维的食物有燕麦、全麦面包、水果和蔬菜等。
营养不足问题
青春发育期女孩子由于饮食习惯和其他因素的影响，营养不足问题很常见。营养不足会影响身体的正常发育和健康，甚至引起一系列的健康问题。
缺乏蛋白质会导致肌肉退化、免疫力下降，缺乏钙会导致骨骼疏松、易骨折，缺乏铁会导致贫血、疲劳等。
如果出现营养不足的问题，建议选用营养丰富的食物进行调整，也可以选择适当的营养补充剂。但是，应该尽量依靠自然食物使营养均衡，并遵循适量原则，以免导致过量食用带来其他问题。
总结
青春发育期，女孩子的身体在快速发育，因此对营养素的需求也很高。要达到健康成长的目标，应该注意均衡饮食，适当增加蔬菜水果和纤维素的摄入。同时，选择富含蛋白质、钙和铁的食物，是健康成长的关键。如果出现营养不足的问题，应该及时调整饮食习惯，尽可能选择天然的食物来满足营养需求。
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