孕妇是家庭和社会的宝贵财富，怀孕期间，孕妇的营养需求量增大，所以孕妇的饮食应特别注意营养均衡。本文将为您介绍几种孕妇营养食谱及做法，希望对孕妇们的日常饮食提供帮助。
一、孕妇所需营养
孕妇的身体需要不同种类的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。碳水化合物是提供能量的主要来源，蛋白质是建筑物质，脂肪是提供脂溶性维生素和能量的主要来源，维生素和矿物质则是协助身体各个系统完成各自功能的重要物质。因此，孕妇饮食应以多样化、均衡的饮食为主。
二、孕妇营养食谱及做法
1. 花生桂圆鸡汤
材料：鸡肉200克、花生50克、桂圆10克、盐适量。
做法：
1）将鸡肉治洗净，切成小块，放入热水中略煮一下后捞出待用。
2）将花生洗净备用。
3）将鸡肉、花生、桂圆放入电饭煲中，加入适量的水。
4）启动电饭煲，等到鸡肉煮熟后加入盐即可食用。
2. 红烧鲤鱼
材料：鲤鱼400克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
做法：
1）将鲤鱼洗净，去除鳞和内脏，切成小块。
2）将生姜、葱洗净，切成末备用。
3）将少量油放入热锅中，放入生姜、葱煸炒出香味。
4）加入鲤鱼煸炒一会儿，加入料酒。
5）加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右。
6）放入盐调味即可。
3. 炒青菜
材料：青菜适量、蒜末适量、盐适量。
做法：
1）将青菜洗净，控水备用。
2）蒜末备好。
3）将油放入热锅中，加入蒜末煸炒出香味。
4）加入青菜翻炒至变软，加入盐调味即可。
三、注意事项
1. 饮食应多样化，不要过分追求单一食品的营养价值。
2. 做菜时应避免使用含有汞的食材，如空心菜、鲫鱼等。
3. 孕妇应注意饮食清淡，避免食用过于浓重的菜肴和什锦料等。
4. 食物应新鲜，加工应简单卫生，避免在野外吃食、吃生食及未煮熟的食物。
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