燕窝是一种非常珍贵的食材，具有极高的营养价值和美容功效。在中国，燕窝的食用历史可以追溯到几千年前。而如今，燕窝已经成为人们追求高品质生活的代表之一。尤其是在甜品领域，燕窝甜品更是备受欢迎。下面，就让我们一起来学习几款美味的燕窝甜品的做法吧。
1. 燕窝椰汁糖水
材料：燕窝10克，椰汁300毫升，红糖适量，龙眼肉适量。
做法：
1）将燕窝浸泡至软化，过滤洗净备用；
2）将椰汁倒入锅中，加入约30克的红糖，小火加热至糖融化；
3）加入龙眼肉，继续煮沸10分钟左右；
4）最后加入泡软的燕窝，煮至燕窝完全融化即可。
2. 燕窝芒果布丁
材料：燕窝10克，鲜奶300毫升，芒果2个，吉利丁片2片，白糖适量。
做法：
1）将燕窝浸泡至软化，过滤洗净备用；
2）将鲜奶倒入锅中，加入适量的糖，小火加热；
3）将吉利丁片加入温水中浸泡至软化，加入加热的鲜奶中，搅拌均匀；
4）将芒果切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状；
5）将芒果泥和燕窝加入鲜奶中，搅拌均匀；
6）将搅拌好的糊倒入布丁模中，放入冰箱冷藏2小时以上，取出即可。
3. 燕窝蜜枣糕
材料：燕窝10克，红枣200克，蜂蜜适量，糯米粉适量。
做法：
1）将燕窝浸泡至软化，过滤洗净备用；
2）将红枣去核洗净，切成小块，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀；
3）将糯米粉加入适量的开水中，揉成面团状；
4）将面团搓成小圆球，用手压成扁平形状，将红枣馅包入其中；
5）将包好的糯米球蘸上一层燕窝，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
以上三款燕窝甜品都是非常简单易做的，而且味道十分鲜美，受到很多人的喜爱。想尝试的朋友可以根据自己的口味调整配料比例，来制作出属于自己的燕窝甜品。但需要注意的是，燕窝的加热温度不宜过高，否则会破坏其中的营养成分。同时，燕窝也是一种高价食材，所以在购买时一定要选择有保障的品牌和渠道，以保证质量和安全。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫