鲳鱼是一种食用鱼类，不仅味道鲜美，而且有多种营养价值。在中国南方的沿海地区，鲳鱼是一个很受人们喜欢的海鲜食材。那么，鲳鱼到底有什么营养价值呢？下面我们一起来了解一下。
一、 鲳鱼的热量含量低
鲳鱼是一种非常低热量的食物，每100克鲳鱼只含有大约74卡路里，这对于那些想要控制体重的人来说是非常有帮助的。相比之下，同样是鱼类的鲈鱼和鲑鱼的热量含量都要高于鲳鱼。
二、 鲳鱼含有丰富的蛋白质
鲳鱼富含优质蛋白质，每100克鲳鱼肉中含有约18克的蛋白质，是一种非常好的蛋白质来源。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于修复和保护身体组织非常重要。
三、 鲳鱼是富含脂肪的鱼类
鲳鱼是一种富含脂肪的鱼类，每100克鲳鱼中的脂肪含量约为3.3克。这些脂肪虽然不是大家所说的坏脂肪，不会对身体健康产生负面影响，但是对于那些需要控制脂肪摄入的人来说，还是需要注意鲳鱼的摄入量。
四、 鲳鱼含有多种维生素和矿物质
鲳鱼不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，还富含多种维生素和矿物质，例如，它含有大量的钙、镁、钾、磷、锌和硒等矿物质，这对于强健骨骼和保护身体健康都是非常重要的。此外，鲳鱼还含有丰富的维生素B12、维生素D和维生素E等，这些维生素对于身体健康起到了非常重要的作用。
五、 鲳鱼对心血管健康有益
鲳鱼中富含 omega-3 脂肪酸，这种脂肪酸可以降低人体内的胆固醇水平，减少心脏病风险，并在缓解关节炎、骨质疏松和自闭症等方面起到帮助作用。
总结
鲳鱼是一种非常营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质，对于人体健康起到了非常重要的作用。不过，由于它富含脂肪，在食用时需要注意适量，以免对身体健康造成负面影响。
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