玉米排骨汤是一道美味营养的汤品,不仅口感丰富,而且具有很高的营养价值。此外,加入藕和胡萝卜,不仅可以增加汤品的口感,而且可以增强汤品的营养成分,给身体带来更多的营养。下面我们就来介绍一下这道汤的做法。
材料准备:
1. 排骨500g,藕200g,胡萝卜100g,玉米1根,大葱1根,姜片3片,盐适量。
做法步骤:
1. 准备所需材料。
2. 将排骨切块,用清水洗净,焯水后洗净备用。
3. 藕去皮,切块;胡萝卜去皮,切小条。
4. 玉米去皮,切成2-3段备用。
5. 锅中加水烧开,倒入排骨焯水,捞出洗净备用。
6. 锅中加入适量清水,放入焯水后的排骨,大火煮沸后撇去浮沫。
7. 加入切好的藕块、胡萝卜条和姜片,改小火煮20分钟。
8. 加入切好的玉米段,大葱结,小火煮20分钟,至玉米熟软。
9. 加入适量盐调味,煮沸,即可熄火。
10. 把汤滤出来,装入碗中即可食用。
小贴士:
1. 在焯水排骨的时候,可以加入几片姜,煮出来的排骨会更加鲜美。
2. 在烹饪过程中,盐要适量,以免过咸。
3. 玉米中含有大量膳食纤维,可以增强肠道蠕动,帮助消化,对于胃肠道健康有很好的保健作用。
4. 藕中含有大量膳食纤维和维生素,具有滋补养颜的功效,能够帮助补血养血、美容养颜。
总结:
玉米排骨藕胡萝卜汤不仅营养丰富,而且口感鲜美,是一道非常适合全家人食用的汤品。营养均衡,滋补养颜,具备很好的保健作用,是一道非常值得推荐的汤品。大家可以根据自己的口味以及喜好尝试不同的口感,制作出自己喜欢的玉米排骨汤。
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