南瓜蛋黄小米粥的做法：口感鲜美，营养丰富
南瓜小米粥是一道美味又营养的粥品，几乎每个家庭都会做。南瓜虽然口感清甜，但其实它的糖分含量低，富含的维生素A、C、E和钾也非常丰富，经常食用对我们的健康有很大的好处。小米是一种营养丰富的粮食，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，所以小米粥也是一种健康的营养早餐。
下面是南瓜蛋黄小米粥的做法，让我们一起来学习一下吧！
材料
南瓜、小米、鸡蛋、盐、清水
步骤
1.把南瓜去皮去籽，切成小块。
2.小米用清水洗净，放入锅中加适量清水，用中火煮沸，然后转小火煮20分钟。
3.将南瓜块加入锅中，继续用小火煮10分钟，直到南瓜煮烂。
4.将煮烂的南瓜和小米一起放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的糊状。
5.将鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀，然后继续用小火煮5分钟。
6.加入适量的盐，搅拌均匀即可。
小贴士：
1.在煮小米的时候，最好不要加盖子，这样煮出来的小米会更好吃，更粘稠。
2.煮南瓜的时候可以加少许的红糖，这样能够让南瓜的甜味更加浓郁。
3.煮南瓜的时候，如果南瓜不够熟，可以用勺子轻轻刮一下南瓜的边缘，让南瓜更容易煮烂。
4.加入鸡蛋的时候，最好是先将鸡蛋打散，这样能够更好的让鸡蛋融入到小米粥中。
5.如果喜欢吃甜的口味，可以在煮鸡蛋的时候加入一些冰糖或者蜂蜜，这样有一种自然的香甜味。
最后，南瓜蛋黄小米粥煮好后，可以适量加入一些牛奶或者芝麻粉等，增加营养丰富度。喜欢吃甜的朋友还可以在上面撒上一些糖粉或者葡萄干，让它更加美味可口。
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