草莓蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，口感甜美，香气十足。自制草莓蛋糕不仅能够锻炼自己的厨艺，也能够享受到自己亲手制作的美食带来的乐趣。下面，本文将为大家详细介绍一下自制草莓蛋糕的做法。
材料：
1. 面粉 250克
2. 糖 150克
3. 鸡蛋 3个
4. 牛奶 100克
5. 草莓 200克
6. 奶油 150克
步骤：
1. 面粉和糖混合均匀，备用。
2. 鸡蛋打散后倒入面粉糖中，搅拌均匀。
3. 慢慢倒入牛奶，继续搅拌，直到面糊变得光滑。
4. 在蛋糕模具中倒入面糊，摆平表面。
5. 将草莓切成小块，放在面糊上。
6. 在草莓上倒入奶油。
7. 将模具放入烤箱中，烤箱预热到180度，烤20-30分钟即可。
8. 取出蛋糕模具后，让蛋糕冷却片刻，即可享用。
Tips：
1. 面粉糖可以提前混合，以便更快地制作面糊。
2. 牛奶可以用水代替，但牛奶的口感更加丰富。
3. 草莓和奶油可以按照个人口味加减，但是不建议过多，以免影响口感。
4. 烤箱温度和烤制时间可以根据烤箱的大小和材料的状况适度调整。
总结：
以上就是自制草莓蛋糕的详细制作过程。草莓蛋糕制作简单、口感美味，是一道非常适合亲朋好友聚餐时享用的甜点。通过自己的努力，亲手制作出一份香气扑鼻、美味可口的草莓蛋糕，将会给大家带来非常开心的体验。
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