是指进入人体内能够为生命活动所提供的营养物质，它是维持人体正常生理功能和适应环境变化的重要物质。人体营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。人体需要均衡摄入这些营养素才能维持身体的健康和发展。
蛋白质是人体重要的组成部分，它是由氨基酸组成的。人体每日需要摄入足够的蛋白质来维持身体的正常生理功能，同时蛋白质还能够帮助修复身体组织和维护肌肉。富含蛋白质的食物有鸡肉、牛肉、鱼类、豆类、蛋类等。
碳水化合物是人体能量的主要来源，它包括单糖、二糖和多糖，其中多糖是人体摄入的最重要的碳水化合物。多糖能够提供长效的能量，富含多糖的食物有大米、小麦、玉米、燕麦、土豆等。
而脂肪是人体必需的，它能够提供能量，并且保护身体器官。但是，过量的脂肪摄入会导致身体肥胖和健康问题。建议每日脂肪摄入应该少于总热量的30%。富含健康脂肪的食物有鱼类、植物油、坚果等。
维生素是人体的必需营养素之一，它们不能被身体自身合成，需要通过食物摄入。维生素可以调节身体代谢，维持身体正常生理功能。常见的维生素有维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等。摄入过量的维生素也会造成健康问题，因此需适量摄入不同种类的维生素。
矿物质是人体内的无机物质，也是人体必需的营养素。它们能够参与人体的某些重要生理活动，如骨骼和牙齿形成、维持体液平衡、催化体内代谢反应等。常见的矿物质有铁、钙、锌、硒等。足量摄入矿物质是保持健康不可或缺的。
总之，人体营养素是人体正常生理功能和适应环境变化所必需的重要物质。如何合理搭配膳食，适时补充人体所需的营养素，对于身体健康至关重要。希望读者们通过本篇文章了解更多关于人体营养素的知识，为自己和家人的健康打下坚实的基础。
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