大家都知道鸡腿是非常受欢迎的美食之一，不仅可以烤着吃、炸着吃，而且还可以用来煮汤或炖菜。但是，你是否了解鸡腿的营养成份呢？在本文中，我们将为大家详细介绍鸡腿的营养成份百分比，让大家更好地了解它的营养价值。
1. 蛋白质
鸡腿是一种高蛋白质食品，100克鸡腿中含有19克蛋白质，这是非常丰富的。蛋白质是人体构成组织和细胞所必需的，可以帮助维持人体的健康和生长发育。
2. 脂肪
与蛋白质相比，鸡腿中的脂肪含量较高。100克鸡腿的脂肪含量约为11克。然而，这并不一定是坏事。适量的脂肪可以提供能量，并帮助身体吸收脂溶性维生素。此外，鸡腿中脂肪酸的种类也非常多，包括不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，对身体非常有益。
3. 碳水化合物
鸡腿中的碳水化合物含量相对较低，每100克鸡腿中含有约1.1克碳水化合物。虽然碳水化合物是身体所必需的能量来源之一，但是鸡腿中所含的碳水化合物相对较少，更适合需要低碳水化合物饮食的人群食用。
4. 矿物质
除了上述的营养成分，鸡腿还含有许多矿物质，如铁、锌、磷、钙等。这些都是身体所必需的矿物质，可以帮助维持人体的正常生理功能。
5. 维生素
鸡腿也是一种丰富的维生素来源。它含有维生素A、维生素D、维生素E等多种维生素。这些维生素对人体有益，可以帮助身体保持健康。
综上所述，鸡腿是一种营养丰富的美食，其中蛋白质和脂肪含量较高，同时还含有多种矿物质和维生素。当然，对于需要控制饮食的人来说，鸡腿中的脂肪含量可能会有些高。因此，在食用之前，需要根据自己的需求进行适当的调整。希望大家在享受美食的同时，也能保持健康的饮食习惯。
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