如何用炸鸡粉炸出美味的鸡翅？
炸鸡翅是很多人喜欢的美食之一，但是如何炸出美味的鸡翅却是不少人的难题。今天，我来和大家分享一下使用炸鸡粉炸鸡翅的做法，希望能给喜欢吃鸡翅的人们带来一些帮助。
一、选料
要炸出美味的鸡翅，首先要选好材料。鸡翅的选购标准是新鲜、有弹性、无异味。推荐选用带皮的鸡翅，因为皮能够保持肉质的鲜嫩。而炸鸡粉则是关键的材料。市面上有很多品牌的炸鸡粉，可以根据自己的口味选择不同的品牌。在选购的时候，可以看一下炸鸡粉的成分表，尽量选择添加少量人工添加剂的产品。
二、准备工作
1.将鸡翅洗净，控干水份。
2.将干淀粉和盐均匀地抹在鸡翅上。
3.把炸鸡粉倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，制成炸鸡糊。
4.准备好油锅，加热至七成热。
三、炸鸡翅
1.将抹好淀粉的鸡翅逐一裹上炸鸡糊，注意将糊均匀地涂抹在鸡翅上。
2.将裹好炸鸡糊的鸡翅放入油锅中，小心地将鸡翅放入油锅，避免烫伤。
3.炸至金黄色，出锅，放入厨房纸巾上，去掉多余油份，即可上桌享用了。
四、小贴士
1.炸鸡翅前要先用淀粉抹匀盐，这样能够使鸡翅更加入味。
2.炸鸡翅的油温不宜过高，过高会导致外焦里生，过低则会导致炸出的鸡翅油腻。
3.炸鸡翅的时间不要太长，一般在5-7分钟即可，过长会导致鸡翅肉质过于干燥。
4.炸鸡翅之前最好将鸡翅放入冰箱中冷冻一会，这样鸡翅会更加紧实，炸出来的口感会更好。
五、总结
以上就是使用炸鸡粉炸鸡翅的做法了。如果你采用这种方法炸出来的鸡翅也很好吃，不过要记住，食物的美味不仅在于做法，更在于心情。所以，无论是用哪种方法烹饪，只有用心去做，才能炸出更加美味的鸡翅。
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