芝士海鲜意面的做法 – 带你品尝美味海鲜意面
海鲜意面是一道非常受欢迎的意大利传统菜肴。它通常是以各种海鲜为主要成分，结合着新鲜的面条和各种香料调料制成，味道清新爽口，令人垂涎欲滴。今天我们将介绍一道令人垂涎的海鲜意面做法，让你轻松享受美味佳肴。
材料：
– 意大利面200克
– 鲜虾仁150克
– 扇贝150克
– 带子150克
– 橄榄油适量
– 大蒜2瓣
– 葱一根
– 番茄酱适量
– 青椒1个
– 红椒1个
– 干白葡萄酒50毫升
– 奶油适量
– 芝士碎适量
– 盐适量
– 黑胡椒适量
做法：
1.将虾仁、扇贝和带子分别清洗干净，葱、青、红椒洗净切丝，大蒜切末备用。
2.将意大利面放入沸水中煮熟，捞出放入冷水中过一下，并泼上适量的橄榄油，备用。
3.在锅中加入适量的橄榄油，加入大蒜末和葱花，小火煸炒至香味出来。
4.加入虾仁、扇贝和带子，用中小火煮煮至颜色变白，倒出备用。
5.锅中加入适量的橄榄油，加入青、红椒丝，翻炒一会儿。
6.加入番茄酱和干白葡萄酒，用小火慢慢炖煮，煮至汁浓稠，熄火备用。
7.将熟意面放入锅中，加入翻炒好的虾仁、扇贝和带子，搅拌均匀。
8.加入适量的奶油，再加盐和黑胡椒粉，继续搅拌均匀。
9.最后，撒上适量的芝士碎即可。
小贴士：
1.煮意面时，可以加一点盐和橄榄油，这样面条口感更好。
2.熬制酱汁时，可以少许加入白糖，这样可以中和酸味，使得口感更佳。
3.在撒上芝士碎后，可以用烤箱将意面烤一下，这样芝士可以更好地融合在意面上。
总结：
海鲜意面是一道美味又营养丰富的佳肴。它融合了各种海鲜、面条和香料调料，口感清新、爽口、香浓，令人欲罢不能。今天我们为大家介绍了一道简单易做的芝士海鲜意面做法，希望大家可以尝试一下。在制作过程中，可以根据自己的口味进行调整，加入自己喜欢的材料和调料，打造属于自己的美食佳肴。
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