砂锅排骨藕汤鲜美可口，营养丰富的汤品
砂锅排骨藕汤是一道家常菜，它以牛肉为主料，配以藕、糯米粉等食材，煮熟后汤汁浓郁，味道鲜美可口，还具有很好的营养价值。下面我们就来详细介绍一下砂锅排骨藕汤的做法。
所需食材：排骨600克、藕600克、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、清水适量、糯米粉适量。
1. 将排骨洗净后，剁成小块，藕切成小段，姜切成片，葱切成小段备用。
2. 炒锅加热后，倒入少量油，加入姜片和葱段炒香。
3. 将排骨放入炒锅中，用中小火慢慢翻炒至排骨变色。
4. 加入适量的料酒，继续翻炒几分钟，让酒精挥发掉。
5. 加入清水，水量以没过排骨为宜，放入藕段，大火煮开后转小火煮1个小时。长时间煮汤可以让排骨的营养成分在汤中释放出来，增加汤的营养价值。
6. 将糯米粉放入碗中，加入少量清水，调成糊状备用。
7. 在煮好的汤中加入盐和鸡精，搅拌均匀，然后将调好的糯米糊慢慢倒入汤中，搅拌均匀，煮5分钟左右即可。
8. 最后撒上适量的葱花，砂锅排骨藕汤就做好了。
砂锅排骨藕汤的食用方法
砂锅排骨藕汤可以作为一道鲜美可口的汤品，在寒冷的季节里可以补充身体所需的营养，增强身体的免疫力。它也可以做为一道菜肴来食用，搭配米饭或面食一同食用，香气扑鼻，回味无穷。
总之，砂锅排骨藕汤是一道既营养又美味的汤品，适合绝大多数人食用，不妨在家里试试做一次，感受一下它特有的口感和味道。
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