鲜葵花是一种美丽的植物，经常被用作园林景观，但你知道吗？鲜葵花在食用方面也有很高的营养价值。下面，我们一起来了解一下鲜葵花的营养价值吧。
1. 富含维生素
鲜葵花含有大量的B群维生素，其中尤以烟酸和叶酸的含量较高。烟酸和叶酸对于维护皮肤和神经系统都非常重要，可以促进细胞代谢，促进细胞更新，使人增加食欲，有助于维持肠胃功能的健康。
2. 丰富的蛋白质
鲜葵花含有丰富的植物蛋白质，每100克鲜葵花的蛋白质含量可以达到2.1克。蛋白质是人体细胞的基础组成部分，人体内的各种酶、荷尔蒙和骨骼组织都需要蛋白质来提供营养。同时，蛋白质还能提高人体免疫力和抗病能力，有助于增强身体的抵抗力和康复能力。
3. 低热量高纤维
鲜葵花虽然营养丰富，但其却是一种低热量高纤维的食物。每100克鲜葵花仅含有31卡路里的热量，而其纤维含量达到了1.1克左右。纤维是人体消化系统所必需的重要物质，它能够帮助增加胃肠蠕动，促进肠道健康，减少胃肠疾病的发生。
4. 富含抗氧化物质
鲜葵花具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，对于身体的健康非常有益。鲜葵花中的抗氧化物质有助于维护细胞的健康，增强身体免疫力，提高身体对各种疾病的抵抗力。
总之，鲜葵花虽然在餐桌上并不常见，但其营养价值却非常丰富。它既能美化环境，又能为身体提供养分，是一种非常健康的食品。如果你还从未尝试过，不妨尝试一下，相信你会爱上这种美丽又健康的花朵！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫