牛肉焖面是一道美味可口的传统中式面食，不仅有浓郁的牛肉香味，还有嫩滑的面条口感，深受人们的喜爱。今天我们就来分享一下牛肉焖面的家常做法，让大家在家也能轻松做出美味的牛肉焖面。
材料：
面条300克
牛肉200克
洋葱1个
胡萝卜1根
香菇4-5朵
豆腐干100克
葱姜蒜适量
酱油、盐、料酒、糖适量
制作步骤：
1.牛肉切块，洋葱切末，胡萝卜切片，香菇洗净切片备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.将面条煮熟备用。
4.起锅热油，下葱姜蒜爆香。
5.放入牛肉块煸炒至变色。
6.加入洋葱、胡萝卜、香菇煸炒。
7.加入一小勺酱油、盐、料酒、糖进行调味。
8.加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。
9.加入豆腐干继续焖煮5分钟。
10.最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.在选购牛肉时，建议选择瘦肉，口感更佳。
2.在煮面条时要注意水的温度和时间，煮至面条熟透即可。
3.豆腐干可以提前用热水泡软，口感更好。
4.在进行调味时根据自己的口味适量添加调料。
牛肉焖面是一道美味健康的传统中式面食，富含丰富的营养成分，不仅口感美味，而且能够满足我们对美食的需求，还能够提供身体所需的营养。大家在家也能轻松制作出美味的牛肉焖面，快来尝试一下吧！
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