南瓜奶油汤是一道非常受欢迎的秋季美食,它味道鲜美,营养丰富,特别适合在寒冷的秋日享用。下面,我们将为大家介绍一下南瓜奶油汤的做法。
材料:
·南瓜 1个
·洋葱 1个
·大蒜 2瓣
·鸡肉/鸡汤 适量
·牛奶 500ml
·奶油 适量
·盐 适量
·胡椒粉 适量
步骤:
1.首先,将南瓜削皮去籽,切成小块。然后将洋葱和大蒜切碎备用。
2.热锅凉油,放入洋葱和大蒜翻炒至香。
3.将切好的南瓜块放入锅中,加入适量的鸡肉或鸡汤,煮沸,然后转小火煮熟。
4.煮熟的南瓜用汤勺捞出,放入搅拌机中打成泥状。
5.将搅拌好的南瓜泥倒入锅中,倒入牛奶,加适量的盐和胡椒粉,再加入适量的奶油,翻炒均匀。
6.当汤烧开后,转小火慢慢煮,一边搅拌一边煮至浓稠即可。
7.最后,将南瓜奶油汤倒入碗中,撒上一些黑胡椒和香菜叶点缀即可。
小贴士:
1.南瓜的煮熟时间要根据南瓜的大小和硬度来决定。
2.如果觉得南瓜泥太稠,可以根据个人口感加入适量的鸡汤或者牛奶调节。
3.喜欢口感更加顺滑的话,可以把搅拌好的南瓜泥过筛一下。
4.南瓜奶油汤成品颜色较为浅黄,如果想要颜色更加深邃的话,可以在炒洋葱和大蒜前放入一些番茄酱。
总结:
南瓜奶油汤是一道营养丰富、口感细腻的美食,它可以增强身体免疫力、补充身体所需的营养,是适合全家人共同享用的佳肴。想要尝试的朋友们,不妨跟着我们的步骤来一起制作吧!
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