作为夏季必备的清凉佳品，丝瓜不仅爽口，还有很好的清热解毒功效。而且丝瓜的营养成分也很丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，对人体有很好的营养补充作用。今天就给大家分享一下丝瓜粥的做法，快来学习一下吧。
材料：
丝瓜 1根、大米 100克、白糖 适量、清水 适量
做法：
1、将大米清洗干净，放入锅中加入适量的清水，开火煮沸后转小火煮至米粒烂烂的状态。
2、将丝瓜去皮、去籽后切成小块放入锅中，搅拌均匀。
3、煮至锅内的丝瓜呈现透明状，再放入适量的白糖调味。
4、继续煮约5分钟左右就可以关火了。
小贴士：
1、如果你的口感比较偏向清淡，可以不加白糖，直接煮到丝瓜和大米熟烂即可。
2、为了保证营养，最好不要加入其它调料，能够尽可能的保留丝瓜的味道和营养成分。
3、如果你喜欢口感更加细腻的粥，可以将大米提前浸泡30分钟后再进行烹饪。这样能够使米粒更加烂烂，口感更加细腻。
4、如果你怕丝瓜的口感太涩，可以加入少量枸杞子一起煮，这样不仅能够去除丝瓜的涩味，还能够增加粥汤的口感。
总结：
丝瓜是一种非常适合夏季食用的食材，特别是对于身体有热毒的人来说，丝瓜有很好的清热解毒功效。而且丝瓜煮粥也非常简单，只需要将丝瓜和大米一起煮就可以了。希望大家也能够在炎炎夏日里品尝到清凉美味的丝瓜粥。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫