糖稀麻糖是一种非常受欢迎的甜食，它有着软糯的口感、香甜的味道，是很多人在午后茶点时的首选。那么，今天就让我们一起来了解一下糖稀麻糖的做法吧！
一、材料准备
1. 红糖：200克
2. 糯米粉：200克
3. 水：适量
4. 芝麻：适量
二、制作步骤
1.将红糖倒入锅中，加入适量水，大火煮开糖水至糖完全融化。
2.加入糯米粉，用小火搅拌均匀，直到糯米粉变得软糯。
3.将锅子移动到凉水中，不停地搅拌，直到麻糖的温度降低并变得容易操作。
4.然后将麻糖放在案板上，不停地揉搓，直到麻糖变得柔软且不黏手，这样做的目的是让麻糖更加有韧性。
5.将揉好的麻糖搓成一条条的细长条，然后把芝麻放在案板上，把麻糖放在芝麻上，轻轻地压一下，让芝麻能够粘在麻糖上。
6.将麻糖切成小块，即可食用。
三、小提示
1.煮糖水时，需要用大火，糖水开了之后，就要转为小火慢慢煮，避免糖水糊底。
2.搅拌糯米粉时，可以加少量水使其变得柔软，搅拌时也要注意温度，否则糯米粉会结块。
3.揉搓麻糖时，要用力一些，让麻糖变得柔软，但不要太用力，否则会影响口感。
4.芝麻的选择也很重要，应选择新鲜的芝麻，质量好且香味浓郁。
总结：
糖稀麻糖不仅口感好，而且制作简单，且材料简单易得。需要特别注意的是在炒糖、搅拌米粉以及揉搓麻糖的期间都要注意温度的控制，以免影响口感。希望大家都能制作出美味的糖稀麻糖，供自己品尝或与家人朋友分享。
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