虾仁小吃是一道非常受欢迎的小吃，不仅味道鲜美，而且营养丰富。虾仁中含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于增强人体免疫力和抗疲劳能力。以下是几款虾仁风味小吃的做法，让你轻松在家就能享受到美味的虾仁小吃。
一、蒜蓉虾仁
材料：虾仁250克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、米醋适量、淀粉适量、色拉油适量
步骤：
1.虾仁去壳洗净备用，加入少许料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2.锅中放适量的色拉油，加入蒜末煸炒出香味。
3.将腌制好的虾仁放入锅中，中小火翻炒，虾仁变色后加入生抽、米醋调味。
4.继续翻炒至虾仁熟透，出锅即可。
二、金沙虾仁
材料：虾仁250克、淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐适量、料酒适量、色拉油适量
步骤：
1.虾仁去壳洗净备用，加入少许料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2.面包糠倒入碗中备用，鸡蛋打入碗中，打散备用。
3.虾仁轻轻裹上面粉，然后蘸上鸡蛋液和面包糠。
4.锅中加适量的色拉油，将虾仁放入锅中煎至金黄色，捞出沥油即可。
三、葱爆虾仁
材料：虾仁250克、青葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、色拉油适量
步骤：
1.虾仁去壳洗净备用，加入少许料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2.青葱切段备用。
3.锅中加适量的色拉油，放入葱段煸炒出香味。
4.将腌制好的虾仁放入锅中，中小火翻炒，虾仁变色后加入生抽调味。
5.继续翻炒至虾仁熟透，出锅即可。
总结：
以上三款虾仁风味小吃都非常简单易学，适合在家做小吃。虾仁不仅味道鲜美，而且营养价值高，是一种非常健康的食材。你可以根据自己的口味做出不同的虾仁小吃，享受美食带来的愉悦体验。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫