作为一名现代人，健康和营养已经成为我们生活中的重要部分。在日常的饮食中，我们选择了越来越多的营养家常菜。这些菜肴既营养又美味，是一种推崇健康的生活方式。在这里，我将分享几道简单的营养家常菜做法，希望这些菜肴能够为您的饮食生活带来一些启示。
一、鸡胸肉炒花菜
材料：
鸡胸肉200克、花菜1个、生姜2片、蒜2瓣、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、油适量。
做法：
1.鸡胸肉切成小块，用盐、料酒腌制10分钟。
2.花菜摘成小朵，放入开水中焯烫1分钟，去除浮沫捞出沥干水。
3.锅中热油，加入姜蒜爆香，加入鸡胸肉煸炒至变色。
4.加入花菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味。
二、西红柿炒蛋
材料：
鸡蛋2个、西红柿2个、青葱适量、盐适量、油适量。
做法：
1.鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
2.西红柿切成小块，青葱切成小段备用。
3.锅中热油，加入鸡蛋煎至八成熟，盛出备用。
4.锅中继续热油，加入西红柿翻炒。
5.加入青葱和煎好的鸡蛋一起翻炒，加入盐调味即可。
三、糖醋排骨
材料：
猪排骨500克、醋80克、白糖50克、生姜2片、葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、油适量。
做法：
1.将排骨切成小块，用盐、料酒腌制半小时。
2.锅中热油，加入排骨煸炒，煸至两面金黄色。
3.加入足够的水，煮开后加入姜片、葱，转中火煮至排骨熟透。
4.取出排骨，锅中留适量的汤汁，加入醋、白糖、生抽煮开。
5.将煮好的汁倒入煮好的排骨上即可。
这些营养家常菜不仅简单易做，而且口感鲜美。它们充满了各种营养，为我们的身体提供了所需的维生素和矿物质。我相信，只要您尝试一下，这些菜肴一定会成为您家中的美食，也是您健康生活方式的一部分。
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