曲奇是一种非常受欢迎的小点心，可以在早餐或下午茶时享用。葡萄干黄油曲奇是其中最受欢迎的一种，因为它们充满了葡萄干的甜味和黄油的丰富滋味。如果你想在家制作这道美味的曲奇，我们来分享一下这个简单的葡萄干黄油曲奇的做法。
所需材料
– 黄油 – 1杯（室温）
– 糖 – 1杯
– 香草精 – 1茶匙
– 鸡蛋 – 2个（室温）
– 面粉 – 2杯
– 发酵粉 – 1茶匙
– 盐 – 1/2茶匙
– 葡萄干 – 1杯
做法
1. 将1杯室温的黄油和1杯糖放在一个大碗里，用电动搅拌器将它们混合在一起，直到变得轻松柔软。
2. 加入1茶匙香草精和2个室温的鸡蛋，继续搅拌混合，直到所有的成分都充分融合。
3. 在另一个碗中，混合2杯面粉，1茶匙发酵粉和1/2茶匙盐。慢慢地，将面粉混合物添加到黄油混合物中，搅拌直到所有成分混合均匀。
4. 加入1杯葡萄干，用手将它们混合在面团中。
5. 将面团分成30-35个小球，将它们放在一个烤盘上，用勺子轻轻压扁。
6. 将烤盘放进已经预热到350华氏度的烤箱，烤15-20分钟或者直到曲奇变得金黄色。取出曲奇，让它们在烤盘上冷却约5分钟，然后将它们移入一个铁网架上完全冷却。
7. 最后，你可以享用这些美味的葡萄干黄油曲奇。
这个食谱非常简单，你可以在家轻松制作出美味的葡萄干黄油曲奇。除了葡萄干，你也可以添加巧克力碎片，坚果或其他小颗粒来增加口感。不管你添加什么，你都可以保证这些曲奇会成为你的家庭和客人最喜欢的小点心之一。
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