对于海虾和龙虾的养分含量，许多人不太清楚。那么，海虾和龙虾哪个营养高呢？下面我们就来详细了解一下。
1. 蛋白质含量
海虾和龙虾都是高蛋白质的食物。但龙虾的蛋白质含量较高，比海虾多出一些。每100克龙虾含有蛋白质约18克，而100克海虾蛋白质含量约为13克。
2. 脂肪含量
谈到高脂肪含量的食物，许多人会把目光投向龙虾。但事实上，海虾的脂肪含量也是相当高的。每100克龙虾含有约2克脂肪，而100克海虾脂肪含量为2.5克。此外，龙虾富含胆固醇，每100克龙虾胆固醇含量约为72毫克，而每100克海虾胆固醇含量约为140毫克。
3. 维生素和矿物质
龙虾和海虾都是优秀的维生素和矿物质来源。每100克龙虾含有约0.5毫克维生素E和36毫克钾，每100克海虾则含有约0.65毫克维生素E和285毫克钾。此外，两者都富含其他重要的维生素和矿物质，如镁、铁和锌。
综上所述，龙虾和海虾都是营养丰富的食物，它们均富含高质量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。如果您关注胆固醇摄入量，那么应该控制一下龙虾的摄入。如果您想要增加蛋白质摄入量，龙虾可以是一个不错的选择。总之，在享用这两种美味佳肴的同时，我们应该注意食用量，保持健康的饮食习惯。
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